Cava Palau Semi-Seco

Depois de uma vida dedicada à música, o artista D. Sancho Manuel resolveu direcionar sua criatividade e paixão para outra arte: a viticultura. Funcionando desde 1975, a Mont Marçal é liderada hoje por Blanca Sancho, a filha do fundador, junto com uma equipe experiente e dinâmica, que vem conquistando cada vez mais mercados. A bela casa, que abriga a adega, foi construída no século XIV, no coração do Penedès, e já foi até Convento da Ordem das Carmelitas Descalças.

Características: Apresenta coloração palha com um fino e persistente mousse. No nariz, um fundo frutado, graças à sua evolução em contado com as leveduras que faz lembrar as variedades utilizadas. Na boca, um toque de doçura, harmonioso, fresco, elegante e vigoroso.
Uvas: 50% Macabeo, 30% Xarello e 20% Parellada
Tempo de envelhecimento: 9 a 12 meses em garrafa
Região: Penedés (D.O. Cava)
País: Espanha
Produtor: Mont Marçal
Enóloga: Blanca Sancho
Graduação Alcoólica: 11,5%
Harmonização: Aperitivos, entradas e algumas sobremesas não tão doces
Serviço: entre 6 e 8 graus
Safra: NV
Preço: R$ 46,50

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